Δίαιτα για αυξημένο ουρικό οξύ
Απαγορεύονται:
- Εντόσθια ζώων (συκώτι, καρδία, γλυκάδια), μυαλά, κρέας μικρών ζώων, κυνήγι, ζωμός κρέατος, κύβοι ζωμού.
- Θαλασσινά (χταπόδι, σουπιές, καλαμαράκια, οστρακοειδή, σαρδέλες, μαριδάκι ψηλό, αθερίνα).
- Αλλαντικά, καπνιστά, κονσέρβες.
- Τα οινοπνευματώδη ποτά.
- Πικάντικες σάλτσες.
- Το σπανάκι, το σέλινο, σινάπι, αρακάς.
- Όσπρια επιτρέπονται μια φορά την εβδομάδα αφού πεταχτεί και το νερό βρασίματος.
- Τομάτα μέτρια χρήση.
- Σουσάμι σε ποσότητα, παστέλι, ταχίνι.
Επιτρέπονται:
- Γάλα, τυριά, γιαούρτι αποβουτυρωμένο.
- Αυγό ένα με δύο την εβδομάδα.
- Λάδι μέτρια χρήση.
- Φρούτα.
- Λαχανικά, σαλάτες από επιτρεπόμενα.
- Ζυμαρικά, πατάτες, ρύζι (μέτρια χρήση αν υπάρχει πρόβλημα παχυσαρκίας).
- Μαύρο πιτυρούχο ψωμί.
- Κρέας μοσχάρι μια φορά την εβδομάδα ψάρι, κοτόπουλο.
- Κομπόστες, μέλι, μαρμελάδα (μέτρια χρήση αν υπάρχει πρόβλημα παχυσαρκίας).
- Ελαφρύς καφές- τσάι.
ΥΓ. Συνιστάται:
- Λήψη 7-10 ποτήρια νερό καθημερινά.
- Μέτρια σωματική κούραση.
- Καταπολέμηση πιθανής παχυσαρκίας.